Na dzisiejsze śniadanko..

A może przepyszne naleśniki? Ach te kluseczki... uwielbiam je po prostu :)

A oto przepis na te cudeńka:

1/2 kg mąki pszennej
1 jajko
szczypta soli
cukier waniliowy
ok 3/4 litra mleka

Przygotowanie:
Wszystkie składniki wymieszać mikserem aż do uzyskania jednolitej masy gęstości śmietany. Smażymy na odrobinie rozgrzanego oleju najlepiej rzepakowego.
A co do środka?
Ach jest wiele możliwości. Można np posmarować nutellą - dzieci to uwielbiają!
Druga wersja, to farsz z kostki  białego sera + słodkiej śmietanki i pokrojonych brzoskwiń - poza sezonem mogą być z puszki. Ja także dodałam jeszcze cukier waniliowy.
Rozgnieść widelcem twarożek, dodać 1/2 szkl słodkiej śmietanki + wsypać cukier waniliowy i wymieszać. Można podgrzać chwilę w mikrofalówce, jak twarożek i śmietanka będą cieplejsze, lepiej rozpuści się cukier a masa nabierze jednolitej gładkiej konsystencji.
Udekorować sosem czekoladowym i plasterkiem brzoskwini. Mmmmm , pycha! smacznego!