DANIA GŁÓWNE WEGWTARIAŃSKIE

Naleśniki na słodko

A oto przepis na te cudeńka:

1/2 kg mąki pszennej
1 jajko
szczypta soli
cukier waniliowy
ok 3/4 litra mleka

Przygotowanie:
Wszystkie składniki wymieszać mikserem aż do uzyskania jednolitej masy gęstości śmietany. Smażymy na odrobinie rozgrzanego oleju najlepiej rzepakowego.
A co do środka?
Ach jest wiele możliwości. Można np posmarować nutellą - dzieci to uwielbiają!
Druga wersja, to farsz z kostki  białego sera + słodkiej śmietanki i pokrojonych brzoskwiń - poza sezonem mogą być z puszki. Ja także dodałam jeszcze cukier waniliowy.
Rozgnieść widelcem twarożek, dodać 1/2 szkl słodkiej śmietanki + wsypać cukier waniliowy i wymieszać. Można podgrzać chwilę w mikrofalówce, jak twarożek i śmietanka będą cieplejsze, lepiej rozpuści się cukier a masa nabierze jednolitej gładkiej konsystencji.
Udekorować sosem czekoladowym i plasterkiem brzoskwini. Mmmmm , pycha! smacznego!

Placki ziemniaczane z sekretem..

Jaki sekret kryje się w tych plackach? sekretem placków ziemniaczanych jest 1/2 szklanki płatków owsianych. 
Dzięki temu placki są chrupiące i mega smaczne! Są naprawdę przepyszne, spróbujcie sami..

Składniki:

5 średnich ziemniaków

1 cebula wielkości mandarynki

1/2 szkl. mąki

2 jaja

1/5 łyżeczki soli

szczypta pieprzu

1/2 szklanki płatków owsianych

Przygotowanie:

ziemniaki ztarkować z cebulą, dodać mąkę, jaja i resztę składników. Wymieszać na jednolita masę, nakładać łyżką na rozgrzany olej i smażyć na rumiano. Udekorować serkiem wiejskim lub śmietaną, łososiem i pietruszką lub porem,  Można wybrać wariant na słodko i podawać z gęstą śmietana  i  cukrem. Jak zwykle życzę smacznego!